¿Qué es la capacitación en línea?

Una de las cosas que se han disparado últimamente ha sido la capacitación en línea, ya sea para un crecimiento personal o bien por parte de tu empresa.

Cada vez más empleadores están utilizando la capacitación en línea y algo que es importante en este punto es que no necesitas trasladarte a lugares especiales, con una computadora conectada a internet es más que suficiente.

Este tipo de capacitación no solo es accesible para el sector empresarial, las clases universitarias y los cursos de certificación también se ofrecen en línea en entornos de capacitación que no son del lugar de trabajo.

Capacitación a distancia, transformando los métodos de enseñanza ...

La capacitación en línea se ha convertido en una industria importante, con muchos gerentes de capacitación y recursos humanos que dependen de ella para educar a los empleados.

Es interesante observar que un gran número de personas han obtenido una capacitación en línea ya sea desde su hogar, en aulas u oficinas virtuales junto con herramientas de capacitación relacionadas.

Los empleadores prefieren la capacitación en línea porque las personas pueden aprender a su propio ritmo. ¿Alguna vez quisiste pedirle al profesor que repitiera algo, pero estabas demasiado avergonzado para interrumpir la clase?

La capacitación en línea, que es privada, te permite leer el material a tu propia velocidad, regresar y revisar el material, según sea necesario.

La capacitación en línea es un programa de enseñanza basado en software instalado en una computadora o en una red informática.

Estos programas cuentan con una sección para la enseñanza, pruebas y exámenes informales y / o un examen final.

Dependiendo del software, las pruebas pueden ser de opción múltiple, verdadero / falso, completar los espacios en blanco y, a veces, incluso ensayos.

Parte de la capacitación en línea es solo de texto, pero los programas que son más sofisticados tienen video, animaciones flash, contenido de audio o una combinación de los tres.

La capacitación en línea se presenta en dos formas: red cerrada o mediante una conexión a Internet.

Las redes cerradas requieren que los usuarios se presenten en persona. Por ejemplo, las principales tiendas minoristas proporcionan una red cerrada para capacitar a los empleados en el manejo de ladrones de tiendas.

Las empresas pequeñas quieren mantener estos procedimientos en privado en una oficina a distancia y en una base sobre la necesidad de saber lo que manejan, por lo que utiliza una red informática interna.

Los usuarios inician sesión en un sistema informático con su número de empleado y contraseña y completan la capacitación, asegurando que los secretos de la compañía permanezcan dentro de la red de la compañía.

Sistema informático - EcuRed

No hay impresiones, documentos u otros materiales que salgan de la oficina, evitando el potencial de que caiga en las manos equivocadas.

El segundo tipo de capacitación en línea utiliza conexiones públicas a Internet.

Por ejemplo, los programas de educación a distancia, la capacitación en seguridad para el conductor y los cursos de preparación de exámenes en línea se realizan a través de conexiones públicas, lo que permite a los usuarios iniciar sesión desde cualquier parte del mundo durante todo el día.

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Como los virus de la transmisión asintomáticos pueden estar alimentando las transmisiones de la comunidad

El uso generalizado de cubrebocas podría ser un método eficaz de control de la fuente y reducir la transmisión de personas asintomáticas.

Es por ello que el uso de las máscaras para todos, tanto familiares o cuidadores de personas con sospecha de covid-19 que tienen síntomas respiratorios leves se les dice que deben usar una máscara médica cuando estén en la misma habitación con la persona afectada.

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Esta recomendación parece indicar que usar una máscara médica puede proteger al usuario. Está respaldado por alguna evidencia de cómo prevenir la transmisión doméstica.

Del mismo modo, la OMS aconseja que los trabajadores de la salud que deben usar una máscara médica al ingresar a una habitación donde los pacientes sospechan o confirman que están infectados y son atendidos en un hospital o bien, guardando cuarentena en su hogar.

Nuevamente, esto sugiere que usar una máscara médica es altamente efectivo en los trabajadores de la salud, una conclusión respaldada por los ensayos.

Finalmente, la OMS concluye que las máscaras de tela no se recomiendan bajo ninguna circunstancia ante una persona claramente diagnosticada ni dentro de una zona hospitalaria.

Esta advertencia quizás se base en los resultados de un ensayo que compara máscaras de tela con máscaras médicas para el personal de atención médica en entornos hospitalarios de alto riesgo.

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No está claro qué tan relevante sería este hallazgo en los entornos de la comunidad, especialmente si el objetivo es el control de la fuente.

Ha habido una desafortunada falta de investigación sobre máscaras de tela y parece que no se han realizado ensayos controlados aleatorios sobre ellos en entornos comunitarios.

Sin embargo, las máscaras de tela caseras (aunque no se encontró que fueran tan efectivas como las máscaras quirúrgicas) aún se han demostrado en pruebas de laboratorio para reducir la transmisión de la fuente y bloquear los aerosoles externos.

La evidencia apunta a las máscaras quirúrgicas como la opción superior, pero con su escasez crítica y la necesidad de priorizarlas para los trabajadores de la salud, el uso público de una máscara de tela podría ayudar a limitar la propagación de la infección, incluso si solo hay beneficios modestos en ambos autoprotección y control de fuente.

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Los cubrebocas de tela son reutilizables y existe un mayor potencial para su producción en masa.

No se ha probado en este contexto, pero también lo son algunas de las otras medidas de distanciamiento social que se han venido tomando (como el cierre de escuelas) y las máscaras de tela son posiblemente más factibles.

La OMS está proporcionando un liderazgo importante en la pandemia actual.

Durante una emergencia de salud global como es el caso donde la OMS ha proclamado el covid-19 una de estas emergencias, el público confía en contar con una guía clara y constante de quienes están en una posición de autoridad.

Si bien, en ocasiones puede resultar ambulante o poco claro su uso, lo importante es conseguir protegerte de la mejor manera con un cubrebocas.

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Amplía tus vacaciones en la playa con estos destinos imperdibles de Cancún

Ya sea que estés viviendo tus fantasías de vacaciones de primavera o buscando unas agradables vacaciones familiares, Cancún promete un buen momento para todos.

Además de hermosas playas, Cancún ofrece una rica cultura e historia, así como una animada vida nocturna y varios lugares extravagantes, incluido un museo submarino.

Antes de planificar tu viaje, considera estos destinos para aprovechar al máximo tus vacaciones.

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1) Descubre la historia en Chichén Itzá

Cancún tiene varios sitios que permiten a los visitantes viajar en el tiempo y explorar ciudades antiguas.

Encabezando esta lista está Chichén Itzá, una ciudad maya que se remonta al período anterior a Cristóbal Colón.

Puedes ir a una agencia para la renta de camionetas en Cancún y lanzarte a tu ritmo con tu familia a este lugar o bien unirte a un grupo.

2) Visita el Museo Subacuático de Arte (MUSA)

Esta experiencia verdaderamente única en su tipo permite a las personas bucear para admirar más de 500 esculturas ubicadas en el museo submarino.

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El sitio no solo fomenta la cultura, sino que también apoya la ciencia.

Las esculturas están hechas de materiales que promueven la vida de los corales, permitiendo que la vida marina interactúe e incluso habite la exhibición.

Con dos galerías para explorar, MUSA hace un divertido y peculiar viaje de un día que nunca olvidarás.

3) Disfruta del sol en Playa Delfines

La lista no estaría completa sin uno de los destinos más populares para las personas que visitan Cancún: la playa.

Sin embargo, a diferencia de muchas otras playas populares de la zona, Playa Delfines es conocida por su tranquilidad.

Menos concurrida que algunas de las playas más comerciales, es un escape ideal de las multitudes de turistas y fiesteros.

Además, la vista es espectacular. Y si te cansas del sol y la arena, puedes visitar las cercanas ruinas de El Rey.

4. Nada con delfines en Dolphin Discovery

Si te encanta la idea de unirte a estos amigos acuáticos, Dolphin Discovery es un destino crucial para agregar a tu itinerario.

Dolphin Discovery ofrece varios programas diferentes, incluida la posibilidad de nadar con delfines e interactuar con manatíes y leones marinos.

Los programas están disponibles para todas las edades y hay opciones para aquellos que no se sienten cómodos nadando, lo que lo convierte en un lugar familiar ideal.

5) Refréscate en Xel-Há

Este “acuario natural” te permitirá conocer de cerca y personalmente las exhibiciones.

En lugar de golpear a los peces detrás del vidrio, puedes bucear y nadar con la variedad de peces que habitan en el área o simplemente caminar y admirar los jardines.

Para aquellos que buscan un poco más de aventura, hay una tirolesa que les permite sumergirse al final y un puente flotante, por no mencionar el viaje por el río.

6) Ambiente nocturno

En lugar de ir a un club típico, considera pasar una noche en Coco Bongo, donde te encontrarás con un sinfín de actuaciones que van desde acrobacias hasta imitadores de Elvis.

O bien, disfrutar de una noche elegante en el club nocturno Mandala. Ten en cuenta que el miércoles es noche de damas, lo que lo convierte en el destino perfecto a mitad de semana para la noche de tu novia.

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¿Tu empresa restaurantera promueve una mentalidad de desarrollo para sus empleados?

¿Cuántos restaurantes en Polanco conoces? ¿Cuántos de ellos ofrecen realmente un desarrollo para sus empleados? Yo conozco Prosecco y al ser del Grupo Hunan, hay garantía de crecimiento profesional.

Y esto lo sabe muy bien el Grupo porque nadie quiere trabajar en un trabajo que sienten que no lleva a ninguna parte.

Si tu empresa promueve una mentalidad de quedarse quieto o moverse, es probable que las personas lo usen como un punto intermedio antes de encontrar algo más significativo.

La industria hotelera y restaurantera es reconocida por su dependencia a la juventud.

Es probable que los jóvenes (aparte de los estudiantes de escuelas de gastronomía) busquen dinero rápido los fines de semana mientras estudian, o en los primeros meses después de salir de la escuela cuando la realidad del crecimiento llega.

Si bien es posible que no entren necesariamente en el lugar de trabajo motivados con la pasión por el servicio, la cultura laboral que genera puede ayudar a que se desarrolle.

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Considera establecer una estructura que ayude al personal a ascender en el negocio.

Un programa de “futuro líder” donde el personal interesado y merecedor recibe capacitación semanal para conocer los diferentes lados del negocio, expandir su conocimiento de la empresa y ponerlos en una posición para avanzar cuando surjan vacantes.

Ofrece capacitación, ya sea interna o externamente, para que el personal continúe aprendiendo después de sentirse cómodos en su función.

Una fuerza laboral estancada pierde motivación y productividad, por lo que mantener a las personas en forma es una buena inversión.

Hacer que el personal sienta que hay margen para progresar se centrará simplemente en pasar su turno y en cómo pueden pasar al siguiente nivel.

Por ejemplo, una política de promoción interna contribuirá en gran medida a mantener al personal motivado para quedarse.

¡Depende de ti reconocer a los más merecedores, tener fe en ellos y actuar en consecuencia!

Los Millennials (reconocidos como aquellos nacidos entre principios de los 80 y principios de los 00) valoran la flexibilidad en su vida laboral y no quieren estar atados al mismo conjunto de horas de trabajo todos los días.

Esto puede ser complicado para la industria hotelera. Pero si quieres sacudir la etiqueta de largas horas, hay que hacer algo.

Ofrecer horarios flexibles, ya sea un comienzo posterior o trabajar más tiempo en un día ocupado y recuperar ese tiempo más tarde, funcionará bien con el personal.

Esto les permite atender su vida fuera del trabajo como citas con el médico, recoger a los niños de la escuela o asistir a la función familiar de la que han estado hablando.

Resultado de imagen para manejar la vida fuera del trabajo

En el proceso, aumenta la felicidad del personal y la probabilidad de que se queden.

Sí lo entiendo, esto pareciera algo imposible, pero es factible con un poco de flexibilidad (incluso mental de tu parte).

Las instalaciones que proporciona en áreas solo para el personal pueden ser importantes para la felicidad de tus empleados.

Desde salas de descanso y casilleros hasta inodoros y duchas, creando un ambiente que ofrece comodidad mientras están lejos de casa.

Asientos cómodos, agua caliente y quizás un televisor le mostrarán a tu personal que los valoras. Esto les dará la oportunidad de relajarse en su descanso y volver más frescos para su turno.

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Opciones para materiales de impresión 3D

Seguramente ya habrás encontrado productos que son fabricados bajo la impresión 3D ¿cierto?

Cuando tienes en la mano este producto encontrarás que es un objeto sólido en donde ha sido  fabricado con procesos aditivos a partir de un archivo digital… ingenioso ¿no lo crees?

Ahora bien, es sencillo engañar al ojo humano y tienes entonces la contra parte que es la impresión 3D.

Sí, esto es lo opuesto a la fabricación sustractiva.

En una impresión 3D lo que se hace es cortar o ahuecar una pieza de cierto tipo de material recurriendo a una máquina de fresado o bien, con la impresión láser.

Esta forma de crear productos que se tengan esa sensación tridimensional puede resultar compleja a simple vista pero con una  impresión es posible producir formas complejas y tienes el plus de que se utiliza menos material que los métodos de fabricación tradicionales.

Si bien muchos diseñadores e ingenieros usan la impresión 3D debido a su asequibilidad, velocidad y facilidad de uso, hay otro factor importante que no atrae tanta atención: la libertad de materiales que permite hacer uso de ellos.

Con la impresión 3D, se tiene una paleta de materiales mucho más grande para trabajar que el utilizar la fabricación tradicional.

Se puede optar por materiales duraderos como metal o plástico o recurrir a sustancias más delicadas como la cerámica o la arenisca.

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Si estás considerando usar la impresión 3D para tu próxima idea de producto, algunos de los materiales que podrías considerar incluyen las siguientes:

  • Plástico: para productos que requieren altos detalles y una gran durabilidad, la gama de los plásticos son una excelente opción. Lo mejor de todo es que puedes elegir prácticamente cualquier color ¡incluso aquellos que brillan en la oscuridad!
  • Metal: si tienes un presupuesto limitado realiza pruebas con las aleaciones metálicas. Para productos de mayor calidad, considera el hierro, oro de 10 quilates, acero inoxidable, plata esterlina u otros metales preciosos.
  • Acrílico: las láminas de acrílico se encuentra disponible en formas flexibles y resistentes, el acrílico se puede usar en una amplia variedad de productos. También viene de color o claro, para obtener el aspecto deseado.

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  • Cerámica: ideal para obras de arte, decoración del hogar y otros artículos que requieren un aspecto más artesanal, el material cerámico esmaltado al fuego es una gran opción.
  • Nylon: es ideal para productos que requieren una buena cantidad de flexibilidad, el nylon también permite un aspecto general de alta calidad y alto detalle.
  • Cera: es utilizada principalmente para la fabricación de joyas y la reproducción de arte, la cera se puede utilizar para crear un molde detallado y específico para su uso en la creación rápida de prototipos.
  • Arenisca: este es un material que puede imprimirse en 3D para crear productos con una textura superficial arenosa o un aspecto multicolor.
  • Papel: al ser un material biodegradable, el papel suele ser la opción más ecológica para los materiales impresos en 3D.

Las opciones para materiales de impresión 3D son prácticamente infinitas.

Para determinar cuál es el material adecuado para tu producto, deberás considerar el nivel de durabilidad que deseas, la cantidad de detalles que requiere tu producto y tu presupuesto.

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Preparando cambios en tu hogar para recibir las novedades calurosas de primavera y verano

Estamos por terminar la época más fuerte de fríos y durante estos meses amamos las capas que nos ayudan a protegernos del frío.

Sin embargo, cada temporada requiere algunos ajustes lógicos en el diseño para que nuestro hogar reciba de la mejor forma cada una de las estaciones.

Durante la primavera y más en el verano es definitivamente el momento de quitar los pisos de esas pesadas alfombras peludas que retienen el calor.

Durante estos siguientes meses es importante que nuestros pisos respiren y más si tienes duela o madera.

Otro punto focal que puede ayudar es el cambio de revestimiento de tus ventanas, prueba con colocar cortinas con fibras naturales como el sisal que es transpirable y delgado, permitiendo que fluyan corrientes de aire. Notarás la diferencia.

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Colocar alfombras más pesadas como las que utilizaste en la hibernación y dejarlas en el verano puede producir más calor.

Ya una vez pasado el calor y ponerlas de nuevo una vez que se aprecie la entrada de otoño, veremos que ayuda a reducir algunos grados la temperatura ambiente.

Estos sencillos ajustes proporcionan un cambio visual rápido y fácil.

Ahora que viene la primavera, es un buen momento para transformar un patio descuidado o que sufrió ciertos daños durante el invierno (si vives en un lugar con nieve, suele pasar que algo deba cambiarse o reconstruirse).

Contar con una parte sombreada del patio trasero o modernizar tu terraza y balcón en un espacio habitable y entretenido suena tentador e invitará a pasar un tiempo fuera de casa durante esas tardes cálidas que se avecinan.

Parece que el calor queda atrapado en el interior para aquellos que no tienen un excelente sistema de enfriamiento, así que tener un espacio para salir y sentir esa brisa fresca durante las tardes y noches calurosas de verano es una buen opción.

Reúne a familiares y amigos para comer en lugar de sentarse a la mesa dentro de tu hogar.

Si es tu caso y tienes la suerte de disfrutar de uno de los mejores climas del mundo, entonces, ¿por qué quedarse encerrado en el interior?

Aprovechar de esas noches cálidas teniendo un pequeño contacto con la naturaleza hará un gran cambio en nuestra rutina.

También es una gran excusa para decorar un poco el patio trasero y otras áreas al aire libre subutilizadas.

Esperamos con ansias que lleguen la nueva temporada de primavera – veranos, aún cuando ya estando en esos interminables días calurosos deseemos que llegue el otoño e invierno.

En fin, la idea será mejor disfrutar con creces cada estación que nos brinda la naturaleza.

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La diferencia entre aprovechar al máximo la temporada festiva o languidecer en una sala de estar que se siente como una sauna pueden ser los pocos grados cruciales que puede eliminar aplicando nuestros prácticos consejos.

Entonces, arremangate las mangas mientras todavía está relativamente fresco y planea un lugar fresco cambio de verano para tu hogar.

Con algunas cortinas nuevas, plantas frescas y adiciones menores, podrás mantenerte fresco cuando el calor esté encendido.

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El Antiguo Colegio de San Ildefonso un esplendoroso museo en la Ciudad de México

Pudiera ser tu caso o no, pero en mi experiencia, la visita a este museo conocido como el Antiguo Colegio de San Ildefonso, marco una de las páginas más interesantes de mi interés por la arquitectura y sembró en mi la semilla de querer estudiar esta carrera en la UNAM.

Las visitas escolares suelen tener cierta magia en los niños cuando son bien dirigidas y si bien, este museo no se encuentra en la lista de los museos para niños, sin embargo, resulta ser en mi experiencia una visita muy enriquecedora.

Cuando digo que sea una visita bien dirigida, es porque el profesor lleva en mente el objetivo del para qué ir a este museo y si se hace bien, puede atraparte como lo hizo conmigo.

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Si bien mi visita a este espacio fue durante el siglo pasado, sigue siendo un espacio donde los niños pueden encontrar experiencias diferentes.

Su historia y el mismo edificio son impresionantes y atrapan la imaginación de los niños.

El antiguo Colegio de San Ildefonso fue una de las instituciones educativas más grandes de la capital de la Nueva España.

Su fundación por los jesuitas data de 1588 como un seminario donde los estudiantes residían en la Congregación.

Alrededor de 1618 comenzó a operar bajo el patrocinio real otorgado por Felipe III, estableciendo el Colegio Real más antiguo de San Ildefonso.

A principios del siglo XVIII fue reconstruido, lo que lleva al edificio que conocemos hoy y es considerado uno de los ejemplos más notables de arquitectura civil en la Ciudad de México.

Después de la expulsión de los jesuitas decretada por el rey Carlos III en 1767, el edificio tenía varias funciones: la sede de un batallón del regimiento de Flandes, la escuela administrada por el gobierno colonial y dirigida por el clero secular, la sede temporal de la Ley.

Escuela, algunas sillas en la Facultad de Medicina y la sede de las tropas estadounidenses y francesas en 1847 y 1862, respectivamente.

La historia de la Fundación Jesuita concluyó para dar paso a la institución del espíritu liberal que sentaría las bases del nuevo sistema educativo que luego se convertiría en el núcleo de la Universidad Nacional.

En 1867, el gobierno de Benito Juárez comenzó una reforma en el campo de la educación y sus instituciones.

La Ley Orgánica de Educación creó la Escuela Nacional Preparatoria, que se estableció en el edificio del Colegio de San Ildefonso.

Su primer director fue el Dr. Gabino Barreda (1818-1881), quien realizó un plan de estudios innovador basado en los principios de la filosofía positivista de Auguste Comte.

En 1910, la Escuela Nacional Preparatoria se convirtió en parte de la Universidad Nacional fundada por Justo Sierra.

Durante más de seis décadas siguió siendo la cuna de varias generaciones de intelectuales y personalidades eminentes.

El año 1978 fue el último año que acogió la Escuela Nacional Preparatoria.

El edificio permaneció cerrado al público hasta 1992, cuando fue renovado para albergar la exposición “México: esplendores de 30 siglos”.

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Actualmente es un museo y centro cultural considerado como el lugar de nacimiento del movimiento del muralismo mexicano y es un recinto particularmente especial para apreciar la historia y la arquitectura.

Si en cambio estás buscando museos interactivos especializados, entonces un espacio como NatGeo Ultimate Explorer, en donde te toparas con numerosas formas de ver la historia, la naturaleza y hasta el espacio.

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Algunos términos en las actualizaciones del sistema de estadificación NPUAP

En el mundo de las heridas, existe toda una terminología a su alrededor y de hecho, se ha creado el Panel Asesor Nacional sobre Úlceras por Presión (NPUAP por sus siglas en Inglés) que sirve como la voz autorizada para mejorar los resultados de los pacientes en la prevención y el tratamiento de las úlceras por presión.

Y conforme se va estudiando la forma de atender y cuidar las heridas, surge a partir de abril de 2016 cambios significativos en la terminología previamente evaluados y aprobados por esta organización NPUAP.

Ahora es un mundo nuevo para todos aquellos que se encuentran involucrados en el cuidado y en entorno de curaciones de heridas durante las últimas décadas.

Antes de estos cambios se manejaban términos como dolor de cama, dolor de presión, úlcera de decúbito y, finalmente, la úlcera de presión de temperatura para describir las heridas causadas por la presión.

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Ok!, después de esta reunión en 2016, se realizaron cambios importantes y surge por lo tanto nueva terminología que incluyen:

  1. El término “lesión por presión” reemplaza a “úlcera por presión”.
  2. Los números arábigos reemplazan los números romanos en la puesta en escena.
  3. El término “sospechoso” se ha eliminado de la etiqueta de lesión de tejido profundo.
  4. Las definiciones adicionales de lesiones por presión incluyen:
  • Lesiones por presión relacionadas con dispositivos médicos
  • Lesión por presión en la membrana mucosa

Por otro lado, NPUAP expande la definición de lesión por presión en donde una lesión por presión es un daño localizado en la piel y / o tejido blando subyacente, generalmente sobre una prominencia ósea o relacionado con un dispositivo médico u otro dispositivo.

La lesión puede presentarse como piel intacta o una úlcera abierta y puede ser dolorosa.

La lesión ocurre como resultado de una presión o presión intensa y / o prolongada en combinación con el corte.

La tolerancia del tejido blando a la presión y al cizallamiento también puede verse afectada por el microclima, la nutrición, la perfusión, las comorbilidades y el estado del tejido blando.

¿Y esto por qué es importante?

Simplemente para saber qué hacer y qué tipo de apósito usar.

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Por ejemplo, cuando se tiene clara una definición, veamos el caso de la úlcera por presión en etapa 2, la cual se identifica como pérdida parcial del grosor de la dermis que se presenta como una úlcera abierta poco profunda con un lecho de heridas de color rojo rosado, sin desprendimiento.

Es posible que se vea también como una ampolla intacta o abierta.

En otro punto vemos que la definición de sospecha de lesión de tejido profundo es cuando se observa un área púrpura o granate de la piel intacta debido al daño del tejido blando subyacente.

El área puede estar rodeada por un tejido enrojecido, doloroso, blando, pantanoso, más cálido o más frío que el tejido adyacente.

Ante estas dos clásicas heridas, un profesional debe:

  • Examinar el área adyacente a la ampolla o alrededor de ella para detectar evidencia de daño tisular.
  • Si el tejido adyacente o circundante a la ampolla no muestra signos de daño en el tejido (por ejemplo, cambio de color, sensibilidad, pantanosidad o firmeza, calor o frío), significa que no se sospecha de una lesión de tejido profundo

Bueno, así las cosas. Es por ello que constantemente los profesionales de la salud deben estar constantemente actualizándose y preparándose.

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Cuando el truco es simplemente pasarla bien viendo una película

Nada hace el truco como una buena comedia y pasar un par de horas con un masaje facial de tanto reír.

Y varias películas de comedia en cartelera de este año 2019 cumplen muy bien esta misión.

Desde películas de superhéroes hasta envíos de géneros, hay algo para todos en el calendario de lanzamientos.

Entre los títulos que han figurado y pasado por la gran pantalla tenemos:

  1. a) Where’d You Go, Bernadette (¿Dónde estás Bernadette?

Dado el tono dramático de las últimas películas de Richard Linklater, el primer avance de su adaptación de la novela de Maria Semple Where’d You Go, Bernadette sorprendió a muchos desprevenidos.

Pero el libro es en gran medida una comedia, por lo que le dio a Linklater la oportunidad de volver a visitar sus instintos cómicos que tan brillantemente exhibió en películas como Dazed and Confused y School of Rock.

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La película está protagonizada por Cate Blanchett como una madre artista que de repente desaparece, dejando atrás a su hija y su familia de 15 años para tratar de localizarla.

Linklater hace todo menos entretenimiento desechable, por lo que te mantiene la curiosidad sobre Bernadette.

  1. b) Little (Pequeño)

La actualización a Big no sabíamos que queríamos, Little me ganó por completo con su primer avance.

Issa Rae toma el papel de una asistente que sufre las constantes exigencias de una jefa de alto perfil y bueno, toda su vida se pone patas arriba cuando dicha jefa (Regina Hall) termina atrapada en el cuerpo de una niña de 13 años (Marsai Martin ).

Bueno, esto ya lo hemos visto en otras películas y también hemos visto que poner a una mujer adulta en el cuerpo de una adolescente tiene el potencial de algún factor desagradable (y desafortunadamente el trailer tuvo un chiste digno de eso).

Pero bueno, Little posee potencial para pasarla bien como una comedia de intercambio de cuerpo con dos de las mejores actrices cómicas en el mercado.

  1. c) Men in Black: International (Hombres de negro: Internacional)

Hace dos décadas, la improbable combinación de comedia de Will Smith y Tommy Lee Jones nos dio una de las mejores comedias de ciencia ficción: Men in Black.

Ahora Sony busca reiniciar la propiedad con un dúo decididamente diferente, ya que Thor: los coprotagonistas de Ragnarok, Chris Hemsworth y Tessa Thompson, interpretan a un par de agentes de MiB encargados de rastrear un topo en Men in Black: International.

Hemsworth interpreta al veterano en esta iteración y Thompson es el nuevo recluta, pero afortunadamente Men in Black: International no parece estar tratando de copiar la fórmula de la trilogía original, ya que en su lugar está trazando un nuevo camino con una química decididamente diferente en su núcleo.

El director F. Gary Gray es el éxito (Friday) o la señorita (Be Cool) en el género de la comedia, pero los ingredientes de una comedia sólida están incluidos en el reparto central.

Y bueno, estas son solo algunas de las muchas películas que estaremos viendo y como en todo, mientras que para unos es divertido algo para otros les resultarás muy soso, esa es la diversidad y hay para todos los gustos.

 

Datos adicionales tomados de: cinemex.com ; filmaffinitycom ; wikipedia.org ; sensacine.com; vimeo

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Arroz con leche hecho con Arborio

Cuando era pequeña mi madre me decía, ven hija, vamos a cocinar y acto seguido seguía a mi madre a la cocina y comenzaba mi enseñanza culinaria.

Con el ir y venir del tiempo, esas tardes en la cocina se volvieron nuestras citas de madre e hija en donde podíamos charlar de todo.

Obviamente conforme iba creciendo, las charlas también comenzaban a subir de tono y nuevos temas se iban incorporando pero, siempre alrededor de un nuevo platillo.

Es increíble ver cómo con el paso del tiempo no te das cuenta voluntariamente como creces en tu aspecto y en tus talentos.

Cada vez mi madre iba dejando mi sazón en los platillos que llagábamos a elaborar juntas hasta que un buen día… mi madre era la que ayudaba y yo tomé la batuta.

Fue algo realmente entre mágico, gratificante y retador.

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Mi madre ha sido mi maestra en todo, además de tener un buen sazón ahora es mi gran jurado y es estrictamente dulce… eso me ha hecho disfrutar y aprender de este arte que es el cocinar.

Durante nuestras charlas surgían consejos y uno que me ha ayudado no solo en la cocina sino en todo en general es que, primero hay que aprender cómo se hacen las cosas siguiendo las reglas (en este caso una receta), después… harás tus propias adaptaciones.

Y créeme es una maravilla cómo aplica este consejo.

Por ejemplo, cuántas veces no hicimos arroz con leche… bueno, ahora me pregunto ¿cómo hacer arroz con leche con un toque diferente?

La mejor parte es que es posible… hace dos semanas hice el budín de arroz más perfecto que he comido.

Sí, lo sé, mucho dependerá de tu paladar y gusto, pero cuando consigues mejorar lo que has hecho hasta el momento… hay que gritarlo ¿no lo crees?.

Y lo mejor es que este arroz con leche no tardó más de 40 minutos en su preparación y es un excelente arroz.

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La base de este arroz es que usé arroz Arborio y aquí lo que hace la diferencia son las especias utilizadas.

Cuando lo estuve preparando entendí como los grandes cocineros y chefs logran esas recetas que trascienden el alma y es cuando logras conocer el efecto que un ingrediente puede ofrecer.

En fin… Hazte y hazme un favor y prueba esta receta de arroz con leche:

  • ½ taza de arroz Arborio
  • 4 tazas de leche
  • ¼ taza de azúcar
  • ½ vaina de vainilla, partida
  • ¾ cucharadita de extracto de almendras o 1 hoja de laurel
  • 250 g de frambuesas, otras bayas o frutas secas (opcional)

En una cacerola grande, coloca todos los ingredientes, excepto el extracto de almendras y las frambuesas.

Llevar a ebullición suave y luego bajar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo, durante unos 30 a 40 minutos.

Pruebe el arroz para verificar que esté listo. El arroz debe ser muy suave y regordete.

Retira el pudín del fuego y agrega el extracto. Vierte en tazones de postre y agrega algunas frambuesas frescas u otras frutas secas o frescas. Servir inmediatamente.

 

Datos complementarios tomados de: Youtube; cocinadelirante.com; laurel10.com; kiwilimon.com; risoscotti.es

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